بافت تاریخی اصفهک در فاصله 37 کیلومتری جنوب شرقی طبس و در حاشیه جاده طبس – دیهوک با چشم‌اندازی زیبا از گنبدهای خشتی در میان نخلستان‌های استوار و مزارع سرسبز، خبر از سکونت‌گاهی کهن می‌هد. این روستا در حاشیه غربی کوهستان شتری و مشرف بر دشت طبس قرار گرفته است. در اثر زلزله سال 1357 طبس، بخشی از بافت تاریخی روستا نابود و باعث شد تا مردم روستا خانه‌های خشتی خود را ترک کرده و بافت جدیدی را در کنار روستای کهن‌شان پایه‌ریزی کنند. در سال‌های اخیر بافت تاریخی روستا که در اثر زلزله و رها شدنش، تخریب شده بود، توسط مردم روستا مورد بازسازی قرار گرفته و به اقامتگاه‌های بوم‌گردی تبدیل شده است. بافت تاریخی اصفهک یکی از نمونه‌های ناب و اصیل از معماری بومی ایران است. وجود الگوهای اصیل معماری در ترکیب با مسجد، حسینه، حمام و آب‌انبار از یک سو و تلاش تاریخی ساکنان برای رسیدن به پایداری زیستی در شرایط اقلیمی سخت، نشان از وجود طیف گسترده‌ای از ارزش‌های فرهنگی، اجتماعی و تاریخی این ناحیه از ایران را دارد.

در اینجا علاوه بر اقامت و بازید از بافت تاریخی روستا می‌توانید از پژوهشکده خاک با مجموعه‌ای از خشت‌های نقاط مختلف ایران عزیزمان (کتابخانه ای از خشت)، دیدن و در حمام سکندر که حمامی با سبک ایرانی که دارای راهروی ورودی، سربینه، گرمخانه، خزینه و گلخن است تنی به آب بزنید.

یکی از جاذبه‌های اصفهک در شب استفاده از فانوس‌های نفتی برای روشنایی کوی و برزن‌های روستا است .